Esbjergvej 16

C.S. Pølsemageri

2019

Slagter Knag sælger butik og ejendomme til C.S. Pølsemageri

Indehaverne af Slagter Knag i Vejen, Jens Knag og Linda Pedersen -
- har siden slutningen af 2018 været på udkig efter en medejer.
Men med virkning fra den 1. maj -
- tager Kristina og Christian Dypping Schröter over i Nørregade.
Det er konceptet fra Esbjervej, som tages med ind mod bymidten.

Iflg. Ugeavisen Vejen 19. marts 2019

Se også: Nørregade 51

2017

Ny slagterbutik er i gang

Efter nogle års fravær fra branchen -
- har Christian Dypping Schröter etableret egen butik -
- og interessen for de hjemmelavede produkter er stor.
Christian Dypping Schröter har bygget -
- en tidligere staldbygning på Esbjergvej 16 - om til slagterforretning.
CDS er udlært i Grindsted -
- og har arbejdet som slagter i en af Vejens dagligvarebutikker.
I ni år har CDS været selvstændig med C.S. Multiservice, og arbejdet her fortsætter -
- men på et lavere niveau for på sigt måske at lukke helt til fordel for slagtervarerne.

Iflg. Ugeavisen Vejen 23. maj 2017

Se ekstern link til: C.S. Pølsemageri

Hus på Esbjergvej 16 er opført år 1982 på matrikel nr. 44a.
Om/tilbygning har fundet sted i 1983.